Die Milchviehhaltung auf dem Betrieb Hansjörg Risch hat eine lange Tradition. Es werden Milchvieh und Jungvieh auf dem Betrieb gehalten. Ein schonender Umgang mit Boden, Pflanzen und Tieren und das Wirtschaften in möglichst geschlossenen Kreisläufen ist ein Grundprinzip der Familie Risch.